接客で大切なのは、マニュアルではなくプラスαの心配り

先日行ったあるデパ地下に入っているスイーツ店でのこと。私はそこの「コーヒーゼリー」がお気に入りで、そのデパートに行ったときには大抵立ち寄り、コーヒーゼリーを1個、ときには明日の分もと欲張って2個買って帰ります。因みに、このお店のコーヒーゼリーはフツーのコーヒーゼリーとは違っていて、コーヒーゼリーの下...